Советом Липецкого Облпотребсоюза 29 августа т.г. был проведен областной семинар на тему «Развитие технологий торговых процессов». В семинаре приняли участие руководители, главные бухгалтера потребительских и хозяйственных обществ, Данковского райпотребсоюза, начальники отделов и главные специалисты Липецкого Облпотребсоюза. Участники семинара изучили опыт работы Елецкого райпо по автоматизации торгового процесса, современной выкладке товаров, выработке и реализации предприятиями общественного питания продукции собственного производства, выкладке и рекламе хлебо-булочных и кондитерских изделий кооперативного хлебозавода. В магазине «Сундучок» с. Казаки продемонстрирована совместная работа с банком «Сбербанк» по реализации проекта выдачи денежных средств покупателям в магазинах потребительской кооперации. Что также позволит повысить привлекательность торговых объектов потребительской кооперации и снизить расходы по применяемому эквайрингу в системе.
В магазине «В десяточку» с. Екатериновка был организован мастер-класс по продвижению продукции, реализуемой в торговой сети, с приглашением специалистов рекламного агентства. В реальном времени была проведена дегустация продукции местных производителей для повышения ее реализации и увеличения узнаваемости у покупателей.
В Елецком райпо активно развивают отрасль общественного питания. Здесь достойно представлены разнообразные блюда, выпечка, полуфабрикаты, которые пользуются заслуженным спросом у покупателей. Так, Елецкий домашний квас, который изготавливают в производственных цехах кафе «Колос» постоянно находится в топе заказов от покупателей. Скоро на базе райпо состоится открытие магазина-Кулинарии при кафе, который сможет порадовать покупателей самой качественной, натуральной кооперативной продукцией.
О методах и формах работы в торговле, общественном питании поделился председатель Совета Н.И. Уточкин. В заключении Д.Н. Двугрошев — председатель Совета Липецкого Облпотребсоюза отметил, что опыт Елецкого райпо необходимо внедрять всем организациям, искать резервы для эффективной работы всех отраслей деятельности, семинары по изучению опыта работы будут проводиться постоянно.
